Succombez à notre recette de brownie fondant délicieusement agrémenté de noix et noix de pécan Seeberger pour un moment gourmand réussi !

Le brownie c’est le dessert fondant au chocolat irrésistible ! D’origine américaine, la recette du brownie est facile, il faut seulement du beurre, de la farine du sucre et du chocolat. Bien sûr il faut avoir les bonnes quantités d’ingrédients et la bonne cuisson pour avoir une texture idéale craquante sur le dessus et fondante à l’intérieur, alors à vos fourneaux grâce à notre recette de brownie aux noix ! Accompagnée d’une crème anglaise ou de chantilly, cette recette de brownie ravira vos papilles.

La recette du brownie la plus connue est celle du brownie aux noix et aux noix de pécan, une alliance de saveurs parfaite ! On vous conseille les noix Seeberger pour un moment gourmand, retrouvez toute la gamme ici. 

Les ingrédients pour le brownie aux noix : 

    

150g de beurre

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  Butter Rose 250gr

  Pasteurized butter
  2.75 € • 250g • Luxlait

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  Butter d'Isigny

  Smooth butter
  3.61 € • 250g • Isigny

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  Organic Butter

  Fresh butter
  4.21 € • 250g • BIOG

  

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  Lactose Free* Butter

  82% fat. *Lactose < 0.1 g / 100 g
  1.65 € • 125g • Minusl

    

3 oeufs

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  6 Bio Eggs

  Fresh organic eggs from the Wilhelm farm, size L
  3.05 € • 6uts • Biohaff Wilhelm

  

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  6 Oeufs M

  6 fresh eggs from perchery barn raised hens
  2.10 € • 6uts

    

90g sucre

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  Fine Cristal Sugar

  To be used for all common preparations
  1.88 € • 1kg • Südzucker

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  Brown Cane Sugar

  Perfect for desserts, drinks and pastries
  4.96 € • 1kg • BIOG

  

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  Sugar Semolina

  Sugar with fine grains
  1.30 € • 500g • Südzucker

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  Cane Sugar MIlled

  Milled cane sugar, an authentic taste of cane sugar
  2.36 € • 750g • La Perruche

    

200g de chocolat

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  Côte d'Or Noir intense

  Intense black sensations with 70% cacao
  2.73 € • 100g • Côte D'Or

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  Chocolate Superior Dark 70%

  The art of chocolate
  2.86 € • 100g • Gepa

  

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  Ecuador dark Chocolate

  Organic dark chocolate 69%
  3.57 € • 100g • Naturata

  

  

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  Cooking Chocolate

  Extra fine choclate, min 48% cacao
  1.73 € • 200g • Wawi

    

1 pincée de sel et de bicarbonate

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  Big Iodized Salt

  
  0.92 € • 1kg • La Baleine

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  Iodized Salt

  Pure Salt from the Alps +Fluorid
  1.20 € • 500g • Bad Reichenhaller

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  Sodium Bicarbonate

  Multi-function cleaner: dishes, laundry, floors, ...
  3.99 € • 500g • Ecodoo

    

Fruits secs Seeberger

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  Pecan Nuts

  Peeled pecan nuts
  3.40 € • 60g • Seeberger

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  Walnuts

  Walnut halves
  3.77 € • 85g • Seeberger

  

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  Walnuts shelled

  Walnuts shelled
  5.69 € • 150g • Seeberger

Les étapes de la recette du brownie aux noix :

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le chocolat
2. Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre
3. Ajoutez le mélange beurre-chocolat refroidit et mélangez bien
4. Incorporez la farine puis le bicarbonate et le sel (prenez du gros sel pour un effet chocolat/sel délicieux !)
5. Ajoutez les fruits secs préalablement concassés
6. Mettre au four pendant 20 à 25min à 180°c 

Bon appétit !