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Camembert
Fromage au lait cru, moulée à la louche, Basse Normandie
Certainement d'origine ancienne, sous sa forme actuelle il n'existe que depuis deux siècles. C'est un concours de circonstances qui fut à l'origine de sa création. Pendant la révolution Française, un prêtre d'Ile de France fuyant la terreur se réfugia chez Marie Harel et lui expliqua la fabrication du Brie. Elle appliqua la recette à sa manière et le résultat en fut le Camembert. En 1850, le Camembert est vendu à Paris ce qui participa à son essor. Vers la fin du XIX siècle, l'ingénieur Ridel inventa la célèbre boîte en bois qui permet au fromage de voyager sans s'abîmer. Accord mets et vins : Rouges fruités (Beaujolais, Touraine, Bordeaux) et cidre bouché
- Contenu: 250g
- Prix unitaire: 25.56 €/kg
- Prix : 6.39 €
- Catégories:
- Allergènes
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Lait
Lait